Parque Metropolitano

Nesse nosso ultimo dia na cidade, fomos conhecer o Parque Metropolitano(http://www.parquemet.cl/) o maior parque do Chile .
O parque fica no Cerro San Cristobal ,que tem acesso de carro e onibus mas , fomos caminhando e logo no inicio da subida , a Manuelle dormiu mas mesmo assim continuamos subindo , carregando-a no colo.
No caminho, podemos encontrar varias pessoas praticando esportes no parque( correndo, andando de bicicleta).
Podemos dizer que a vista da cidade do Cerro chega a ser algo indescritivel, mas algumas fotos podem demostrar o que sentimos .
Nao conseguimos subir ate o cume infelizmente, fomos ate o ponto do teleferico e ja tivemos uma otima impressao, pela limpeza e organizacao do parque.

Descemos e fomos direto almocar no mesmo restaurante que almocamos no primeiro dia (Bar Liguria )
E assim nos despedimos da cidade, onde podemos dizer que Santiago e um otimo destino de viagem, cidade muito organizada , com um bom Metro e otimos restaurantes e atracoes para todos os gostos.

Vale do Maipo

A região conhecida como Vale do Maipo , fica a mais ou menos 25km de Santiago lá tem a mais moderna vinicula do Chile , chamada Concha Y Toro.
A maneira mais barata de ir ao local é de metro, descendo na estação Las Mercedes da linha 4 do metro e depois pegr um taxi, porém nossa menina Manu, não se adaptou ao metro (e a nenhum lugar fechado e escuro), pois começa a chorar e pedir socorro, por esse motivo, usamos o carro alugado ontem e fomos até la conhecer a região.
Usar o GPS aqui no Chile é sempre uma aventura, pegamos algumas dicas da direção  no site da vinicula (www.conchaytoro.com.cl)  e seguimos em frente,
O caminho é muito bonito com uma vista da cordilheira espetacular , porém o que o GPS falava não era exatamente o que o site dizia, mas fomos seguindo, até ouvir a famosa frase "vire a esquerda"onde não havia nenhuma rua para virar, e logo em seguida"recalculando rota", dai prá frente foi uma aventura, mas por incrivel que pareça , chegamos sem errar !!!!!
A vinicula é muito bonita logo na entrada ficamos impressionados com a estrutura do local .
Haviam muitos brasileiros visitando, e nosso grupo foi formado por 4 casais de brasileiros .
Fizemos o tour pelas parreiras e logo em seguida fomos provar o primeiro vinho , um bom Chadornnay, seguimos o tour conhecendo onde ficam armazenado os toneis  e no momento de conhecer a lenda do Casilero del Diablo, onde  é feito uma apresentação com efeitos e sonorização , ao apagar a Luz, a Manuelle começou a chorar , pois como já disse ela não gosta muito de lugares escuros e fechados .. mas foi só um pouco tempo e tudo voltou ao normal .

Depois do passeio fomos almocar num restaurante tradicional chamado La Vachina Echa, comida muito boa , otimo atendimento .

Existem varios tipos de WineTours na região, e cada um tem suas particularidades, a dica é , se tiver tempo , façam mais que 1 que vale a pena!!!

Casablanca Valley

Hoje fomos conhecer a região de Casablanca.
Casablanca é um vale com muitas viniculas, onde se predomina o cultivo de uvas para vinhos brancos (Sauvignon Blanc e Chadornay) mas também há cultivo de uvas para vinho tinto (Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon dentre outras).

A primeira vinicula visitada foi a Emiliana , onde há o cultivo de uvas para vinho organico e  biodinamico, fizemos um tour com um casal da alemanha e conhecemos um pouco mais sobre o cultivo de uvas organicas , mas o principal foi provar alguns dos vinhos produzidos lá
Saindo de lá fomos em mais duas viniculas ( Viña Mar e Viña Indomita ) porém como já estava um pouco tarde não conseguimos fazer degustação .

A dica de hoje é : Vale a pena alugar um carro e passar um dia conhecendo varias viniculas.
Os vinhos não são os mais baratos, e é possivel até encontrar mais barato em supermercados de Santiago, mas para quem gosta de vinho, conhecer um pouco mais vale a pena!!!

Conhendo um pouco mais

hoje começariamos o dia sem nossos companheiros de viagem , que já retornaram ao Brasil, então acordamos cedo e resolvemos conhecer um pouco mais de Santiago.
Começamos com uma caminhada proximo ao hotel, onde percebemos que há uma grande variedade de restaurantes na região de Providencie.
Passamos no mercado e compramos os ingredientes para fazer um  almoço .

Logo após o almoço , fomos ao centro da cidade de metrô, para desespero da Manu , que não curte muito e começa a chorar e gritar socorro!!!

Há arquitetura é muito bonita no centro de Santiago, com construções  centenários .







Continuamos o passeio, indo ao Patio Bella Vista, tomar um café e uma cerveza local, para depois irmos num parque brincar um pouco com a Manu.


















E Fechamos o dia conhecendo o Restaurante Giratório , que é uma parada obrigatória para qualquer visitante de Santiago. De lá se tem uma vista em 360 graus (literalmente) de toda cidade , pois enquanto se bebe um bom vinho e se aprecia uma boa comida, as mesas giram em volta ao restaurante, como se fosse um ponteiro de relogio .

Cooking in class Chile

E para deixar a viagem mais interessante, resolvemos procurar um "workshop"de culinaria no Chile, que na nossa opinião é uma das formas mais interessantes de se conhecer a comida local , e aprender um pouco da cultura de um povo. Nossa opção foi pelo www.cookingclasseschile.cl/  , em Valparaiso. Nosso primeiro desafio era saber como chegar em Valparaiso e optamos por alugar um carro (que foi uma boa opcao...). Logo pela manha, tomamos um café rápido e já fomos para a estrada guiados pelo GPS. O Caminho até Valparaiso é muito bonito, passando por diversar viniculas e parreiras de uvas e tambem cultivo de olivas . Ao chegar a divisa entre Viña Del Mar e Valparaiso, o GPS nos guiou para Viña e la fomos nós, porém num deteminado ponto, aconteceu o previsto... não havia mais estrada e os caminhos apontados pelo GPS não davam certo. Nesse momento optamos pelo antigo e confiável metodo de se guiar..~" parar e perguntar" , e foram muitas paradas até um senhor que queria pedir carona para chegar até la.. E conseguimos chegar no ponto de encontro com apenas 15 minutos de atraso :) - A Aula O curso foi bem alternativo, pois para irmos ao mercado utilizamos transporte publico, e o mercado de peixe, não é o local mais limpo do mundo, porém foi interessante para vermos de perto leões marinhos (enormes) e muitos pelicanos, gaivotas e outros passaros que adoram peixe. No grupo , alem de nós 5 (Cleiton, Sirlei, Manuelle, Alberto e Selma) tambem havia o Ricardo, um norte americano e o Thomas de Bordeaux , porém ambos moravam em Viña e eram da area de turismo /jornalismo. Os pratos escolhidos foram Machas parmesianas Ceviche Pastel de Choclos Empanadas e um tipo de vinagrete feito com um tempero picante muito bom



PS. Há outras opções Aulas de Culinaria no Chile  que acredito serem melhores que essa, que pecou pela desorganização  ,porem mais caras tambem,
Consegui pesquisar algumas

http://www.uncorked.cl/
www.lizcaskey.com

Chile Santiago - Segundo dia

Chile - Santiago - Primeiro dia

Chegamos super cannsados, apenas deixamos as malas no Apart Hotel e fomos almoçar, fica numa ótima regiao (Providencia) bairro tranquilo e com bares, mercadados a volta. Escolhemos, com a ajuda dos nossos amigos Selma&Alberto irmos no "Liguria" um restaurante proximo, servimos de massas, carnes e um saboroso file de Merluza. Apos o almoço, o sono bateu, fomos no supermercado comprar legumes, e alguns outos mantimentos para a Manu, passeamos pelo bairro e fomos descansar. A noite fizemos um queijo&vinho na casa com depois uma massinha.

Depois de um longo tempo sem postagem, estamos nós aqui novamente. Muita coisa de passou depois da ultima viagem , e agora temos que nos programar melhor para faze-las, pois estamos em 3!! Isso mesmo, em Janeiro de 2011 a Manuelle veio nos trazer muitas alegrias e tem até um blog tambem (manupelomundo.blogspot.com). Nossa primeira ideia de viagem era ir para os EUA , porém depois de muito pensar e planejar, resolver fazer uma viagem com menos horas de voo, para adaptar nossa garota aos poucos, e o destino escolhido foi Santiago, no Chile!! Ao comentar com um casal de amigos (e padrinhos da Manu) eles comprarm nossa ideia e resolveram embarcar nessa viagem tambem, e isso nos deu mais confiança! No dia anteriora viagem , dorminamos em São Paulo, na casa dos pais do Cleiton , pois o vôo era cedo , a viagem foi muito boa e a vista da cordilheira na chegada a Santiago é impressionante, a Manuelle se comportou muito bem,só tivemos um pequeno desconforto no momento de pegar as malas que ficamos mais de 1 hora esperando, mas nada de mais. Inclusive descobrimos que com bebes de colo tudo fica mais facil, sem filas ou transtornos. O Hotel quee estamos é muito bom (Lobato Apart Hotel) e o Sr. Augustin Lobato muito atencioso e prestativo.

Um pouco sobre Santiago (by wikipedia) Santiago (Chile) Santiago (lit. "São Tiago", em português) é a capital e a maior cidade do Chile. Está localizada na Região Metropolitana de Santiago, no vale central chileno, ao lado da Cordilheira dos Andes. É o maior e mais importante e desenvolvido centro urbano, financeiro, cultural e administrativo do país. Chamada de Grande Santiago ou simplesmente Santiago, é uma aglomeração que possui 26 comunas de maneira íntegra e 11 comunas de forma parcial. A maior parte de Santiago está na província de mesmo nome, com alguns setores periféricos dentro das províncias de Maipo, Cordillera e Talagante. No ano de 2002, a conurbação se estendia em 641,4 km² e tinha uma população de 5 428 590 habitantes[1], o que equivale a cerca de 36% da população total do país naquele ano. De acordo com esses números, Santiago, é efetivamente, a sétima cidade mais populosa da América Latina, a 40ª do mundo e uma das 45 regiões metropolitanas mais populosas do mundo[2]. A cidade de Santiago abriga os principais organismos governamentais (à exceção do Congresso Nacional, localizado na cidade Valparaíso), financeiros, administrativos, comerciais e culturais do Chile. Santiago também é sede da CEPAL, além de ser considerada a terceira capital latino-americana com melhor qualidade de vida[3], depois de Montevidéo e Buenos Aires, e uma Cidade Global "Alfa -", segundo estudos da Globalization and World Cities Research Network[4]. Finalmente, é considerada como a 53º cidade mais rica do mundo, com um PIB estimado em US$93 bilhões em 2005 e que deve chegar a US$ 205 bilhões até 2020[5].