Cooking in class Chile

E para deixar a viagem mais interessante, resolvemos procurar um "workshop"de culinaria no Chile, que na nossa opinião é uma das formas mais interessantes de se conhecer a comida local , e aprender um pouco da cultura de um povo. Nossa opção foi pelo www.cookingclasseschile.cl/  , em Valparaiso. Nosso primeiro desafio era saber como chegar em Valparaiso e optamos por alugar um carro (que foi uma boa opcao...). Logo pela manha, tomamos um café rápido e já fomos para a estrada guiados pelo GPS. O Caminho até Valparaiso é muito bonito, passando por diversar viniculas e parreiras de uvas e tambem cultivo de olivas . Ao chegar a divisa entre Viña Del Mar e Valparaiso, o GPS nos guiou para Viña e la fomos nós, porém num deteminado ponto, aconteceu o previsto... não havia mais estrada e os caminhos apontados pelo GPS não davam certo. Nesse momento optamos pelo antigo e confiável metodo de se guiar..~" parar e perguntar" , e foram muitas paradas até um senhor que queria pedir carona para chegar até la.. E conseguimos chegar no ponto de encontro com apenas 15 minutos de atraso :) - A Aula O curso foi bem alternativo, pois para irmos ao mercado utilizamos transporte publico, e o mercado de peixe, não é o local mais limpo do mundo, porém foi interessante para vermos de perto leões marinhos (enormes) e muitos pelicanos, gaivotas e outros passaros que adoram peixe. No grupo , alem de nós 5 (Cleiton, Sirlei, Manuelle, Alberto e Selma) tambem havia o Ricardo, um norte americano e o Thomas de Bordeaux , porém ambos moravam em Viña e eram da area de turismo /jornalismo. Os pratos escolhidos foram Machas parmesianas Ceviche Pastel de Choclos Empanadas e um tipo de vinagrete feito com um tempero picante muito bom



PS. Há outras opções Aulas de Culinaria no Chile  que acredito serem melhores que essa, que pecou pela desorganização  ,porem mais caras tambem,
Consegui pesquisar algumas

http://www.uncorked.cl/
www.lizcaskey.com